Kuliner Khas Rembang

Kota Rembang adalah kota pesisir utara pulau Jawa. Letaknya berada di
kabupaten paling ujung timu Jawa Tengah. Apa saja makanan yang menjadi
makanan khas rembang? Berikut ini adalah beberapa makanan khas Kota
Rembang:

Lontong Tuyuh

Lontong Tuyuhan

Lontong Tuyuh merupakan makanan yang di sajikan dengan irisan lontong,
lauk potongan ayam kampung yang berukuran jumbo dan diberi tahu takwa
yang sudah digoreng. Ditambah dengan rebusan lasa yang sudah diberi
bumbu, untuk pelengkapnya diberi saus kacang dan perasan jeruk nipis untuk
menambah aroma lontong tuyuh ini. Lontong Tuyuhan memiliki cita rasa sedikit
pedas. Pusat kuliner Lontong Tuyuhan terletak di tepi jalan desa Tuyuhan
jurusan Lasem-Pandan.

Sate Serepeh

Sate Serepeh terbuat dari ayam kampung yang dipotong dadu (lumayan kecil
dan agak pipih) yang dibakar dan dibumbui dengan bumbu khusus.
Bumbunya berwarna kuning kecoklatan dan lebih encer dengan rasa asin dan
pedas khas makanan ala pesisir. Sate Srepeh dapat dibeli di Kawasan Pecinan
Jl. Dr. Wahidin pada pagi hari.

Sirup Kawista

Sirup Kawista Tiwn Pack
Sirup Kawista merupakan olahan dari buah Kawis. Buah kawis sendiri memang
buah yang banyak mengandung biji, seperti layaknya jambu biji, nah untuk
lebih memudahkan menikmati aroma kawis maka dibuatlah sirup kawis ini.
Sebelum adanya sirup kawis,buah kawis dibuat wedang atau es dengan cara
mencampurkan buah kawis ke dalam air dan ditambah gula, namun dengan
adanya sirup kawis, cara seperti ini sudah jarang dilakukan oleh masyarakat.
Buah kawis memang mempunyai aroma yang menyengat dan seger, jadi ketika
dibuat sirup aroma kawispun sangat menusuk hidung dan melumerkan
tenggorokan yang kering. Selamat menikmati sirup khas Kota Rembang ini.

Dumbeg Rembang

Dumbeg rembang ini adalah makanan khas rembang yang terbuat dari tepung
beras, yang di beri bumbu gula pasir di tambah dengan garam, lalu di siram
dengan air pohon nira. Dumbeg ini di kemas dengan bentuk mengerucut
sehingga bentuknya khas. Lokasi penjual dumbeg yang enak adalah di desa
pohlandak.

Sayur Merica

Sayur ini dibuat dengan camuran ikan dan bumbu kuning. Memberikan sensasi
rasa yang khas dan berbeda dari sayur pada umumnya. Kemudian uniknya,
Sayur Merica disajikan menggunakan bagian Kepala dari Ikan mayung. Untuk
berburu makanan khas rembang yang satu ini kamu bisa berkunjung ke lokasi
kompleks pelabuhan rasikagung.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *